2.尺寸与结构
关键尺寸：
外径、高度（符合图纸要求，保证灌装线和包装线的适配性）。
罐口内径（确保盖子能顺利密封）。
卷边尺寸（针对金属罐的二次卷封结构，至关重要）。
盖子：易拉盖或普通盖，拉环位置正确，开启力适中，密封垫片完好无脱落。
底部：平整，无凸起或凹陷，能稳定站立。
3.物理机械性能（核心测试项）
密封性：这是*关键的性能。必须确保罐体完全密封，防止空气、水分进入导致产品受潮、氧化。
抗压强度（堆码测试）：罐体在堆码储存和运输时，能承受一定压力而不发生严重变形。模拟仓储情况。
跌落性能：装满产品或模拟物后，从一定高度（如0.8m/1.2m）自由跌落后，罐体不破裂，盖子不崩开，无明显变形。
涂层完整性（针对金属罐）：罐内食品级涂层必须完整，无划伤、起泡或脱落，防止金属与食物直接接触导致腐蚀和污染。
4.化学与卫生安全
材质合规：供应商需提供罐体材料（马口铁、铝、复合纸等）及内涂层的食品级安全证明（如符合FDA、EU10/2011、GB4806系列中国国家标准）。
溶剂残留：对于印刷和复合工艺的罐体，需检测苯类、酮类等有害溶剂残留量。
异味测试：开罐后无异味，防止污染土豆产品的原有风味。
微生物：对于直接接触食品的内表面，应进行菌落总数、大肠菌群等微生物检测（通常在空罐生产环境控制）。
二、主要测试方法
1.密封性测试
负压测试（真空测试）：将空罐浸入水中，用专用真空泵对罐内抽真空，观察罐体是否有连续气泡冒出。这是*常用的方法。
正压测试：向密封的空罐内注入压缩空气，将其浸入水中或检测压力是否保持稳定。
保压测试（对于气调包装）：测试罐内特定气体（如氮气）的保持能力。
2.涂层完整性测试
电解测试：对金属罐内壁施加特定电压的电流，通过检测电流是否导通来判断涂层是否有针孔、缺陷。这是行业标准测试。
硫酸铜测试：对于镀锡罐，将罐内注入硫酸铜溶液， |
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